材料
・じゅんさい 100ｇ
・山の芋 60ｇ
・吸い地 150ｇ
・青のり 適量
・いくら 適量
1.
じゅんさいは、さっと水洗いし、
ザルで水気をきり冷蔵庫で冷します。
2.
山の芋は皮をむき、すりおろしておきます。
冷した吸い地を加えてのばし、冷蔵庫で冷やします。
3.
器にじゅんさいととろろを入れ、青のりとイクラを散らします。
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