材料
・じゅんさい 200ｇ
・クコの実
・わさび 適量
・三杯酢 適量
（・酢 100g ・出し汁 75g ・薄口醤油 大匙1
・砂糖 大匙1 ・塩 小匙1/2)
1.
じゅんさいは、さっと水洗いし、
ザルで水気をきり冷蔵庫で冷します。
2.
わさび酢を作ります。
三杯酢の調味料を合わせ、ひと煮立ちさせ、
冷してからわさびを加えます。
3.
じゅんさいを器に盛り、わさび酢をかけ、クコの実を添えます。
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