1.
もずく100gを用意し、流水にて水洗いし、よく水をきります。
2.
「 味付もずく用三杯酢 」を作ります。
以下の物を用意し、混ぜて下さい。
・醸造酢 50cc
・醤油 8cc (約小サジ1杯半)
・砂糖 15g
・水 10cc (約サカズキ1杯)
3.
1の「もずく」に、2でできた三杯酢をかけてできあがりです。いか・たこ・キュウリを添えてお召し上がりください。冷やして頂くとより一層美味しくなります。
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