1. もずく100gを用意し、流水にて水洗いし、よく水をきります。
2.
「 味付もずく用三杯酢 」を作ります。
以下の物を用意し、混ぜて下さい。
 ・醸造酢 50cc
 ・醤油  8cc (約小サジ1杯半)
 ・砂糖  15g
 ・水   10cc (約サカズキ1杯)
3.
1の「もずく」に、2でできた三杯酢をかけてできあがりです。いか・たこ・キュウリを添えてお召し上がりください。冷やして頂くとより一層美味しくなります。

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